「大富先生とかごしまの深海魚を食べよう」開催

2020. 08. 14

鹿児島県では、今日も数多くの美味しい深海魚が漁獲されています。

しかし、残念なことにその知名度は低く、私たちの食卓に並ぶ機会が少ないのが現状です。

そんな深海魚たちの魅力を発信するために、当研究室、田中水産（鹿児島市）、南さつま市がタッグを組み、「かごしま深海魚研究会」を発足しました。

その第1回目の活動として、今月8日に「大富先生とかごしまの深海魚を食べよう」を、薩摩角打ちじんべえ（鹿児島市）で開催しました。

今回は、鹿児島の深海魚の魅力をお話ししたのち、実際に味わっていただきました。

普段は決してお店で見かけない深海魚ですが、実際に食べてみると美味しいものがたくさんいます。

ご参加いただいた方々もこの笑顔！

「とても美味しいのに知らなかった」「ぜひまた食べたい」などの嬉しいお声をたくさんいただきました。

当研究室では、今後もこのような活動を通して、かごしまの深海魚の魅力を発信していきます！